Ab morgen, Freitag, den 30. August gibt es auch pasteurisierte Vollmilch aus dem Bucheggberg!
Auf Empfehlung von Agnese Schluep habe ich heute Morgen beim Gerbehof in Bibern vorbeigeschaut. Und ich bin froh, Euch mitteilen zu können, dass wir ab morgen antibiotikafreie Milch von Kühen mit Hörnern und beziehen werden.
Antibiotikafreiheit ist sogar bei Biomilch nicht selbstverständlich gegeben – durfte ich heute morgen lernen. Wie bei Kindern auch, müssen Kühe auch einfach mal krank sein dürfen und der Bauer muss in der Lage sein, das gut einzuschätzen…
Zu Beginn wird die Milch in Plastikflaschen verkauft werden, aber zusammen mit den Produzenten vom Gerbehof werden wir nach anderen Lösungen schauen – lasst uns einfach ein wenig Zeit.