Rezept – Bulgur Soufflée

Rezept – Bulgur Soufflée

Rezept für 4 Personen Bulgur bzw. der Bulgurweizen (auch Boulghour, Bulghur oder Burghul ist ein vorgekochter Weizen (parboiled). Nach der Trocknung wird die freigelegte Kleie mechanisch entfernt. Danach wird das Korn grob oder fein mit einem Grützeschneider...
Der Rössli Dorfladen in der Ferienzeit

Der Rössli Dorfladen in der Ferienzeit

Liebe KundenEs gibt wieder Glace und diverse Limonaden, frischen Joghurt, Rahm, Butter und Quark und Mascarpone. Ausserdem Mozzarella, Schafskäse, immer noch Lupinengeschnetzeltes und wieder getrocknete Mangos und unsere leckere Schokolade. Ilona hat Kekse für uns...
Aktuell im Angebot

Aktuell im Angebot

Liebe Kunden Neu werden wir regional beliefert von der Horai AG in Fraubrunnen – dies war uns ein grosses Anliegen – vor allem, was die Frischprodukte betrifft. Am Samstag um 11h kommt eine erste Lieferung – dieses Mal haben wir dann auch Zitronen...
Pasteurisierte Vollmilch aus der Region

Pasteurisierte Vollmilch aus der Region

Ab morgen, Freitag, den 30. August gibt es auch pasteurisierte Vollmilch aus dem Bucheggberg! Auf Empfehlung von Agnese Schluep habe ich heute Morgen beim Gerbehof in Bibern vorbeigeschaut. Und ich bin froh, Euch mitteilen zu können, dass wir ab morgen...
Aktuell im Angebot

Aktuell im Angebot

aktuell ist im Dorfladen die Vollmilch ausgegangen. Schlecht für heute (Mittwoch nachmittag) – aber es zeigt, dass wir mit den Bestellungen manchmal nicht nach kommen. Nicht weil wir zu wenig bestellen, sondern weil immer mehr verlangt wird. Bei den...
Aktuell im Angebot

Aktuell im Angebot

Gerade werden wir vom laufenden Geschäft überrollt – was ja echt schön ist! Ein paar Bilder von unserem megaschönen Tag der offenen Tür werden demnächst folgen, damit ihr teilhaben könnt. Hier erst einmal etwas zu unserem aktuellen Angebot: Das gibt es an...