Lebensmittelabfälle in der Schweiz Die Gewährleistung unserer Ernährung, d.h. die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, belastet die Umwelt. 25% dieser Umweltbelastung entstehen durch vermeidbare Lebensmittelverluste. Diese 25% entsprechen in etwa 50% der...

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